Vinho Occhio Nero Linea Innovazione Cabernet Sauvignon I.G.T.
Indicazione Geografica Tipica
Características Organolépticas:
Cor: Vermelho rubi intenso.
Aroma: Complexo, amplo, com notas de pimentão e frutas vermelhas.
Paladar: Persistente, de bom corpo e tânico.
Temperatura de Consumo: Ideal entre 16˚ e 18˚C.
Graduação alcoólica: 13% vol. / 750ml.
Occhio Nero é um vinho surpreendente em todos os sentidos, por isso este não é apenas um Cabernet Sauvignon. É o Cabernet Sauvignon com o seu toque pessoal.
Personalize o rótulo com uma dedicatória ou assinatura e surpreenda!
Dicas que podem ajudar na personalização:
1) Coloque um papel em branco sobre a garrafa para treinar a escrita / personalização na superfície curvada.
2) Dê preferência à canetas cuja tinta seque rapidamente e que não borre caso o rótulo
entre em contato com a água. Exemplo: Utilize canetas tipo retroprojetor.
3) A espessura da escrita depende da ponta da caneta utilizada, podendo ser fina ou
grossa. Teste antes a que melhor se adapta à sua escrita.
Ideias para personalizar:
Personalizações by officinadorisco.com.br
Uva:
Cabernet Sauvignon: A Cabernet Sauvignon é a casta vinífera de maior prestígio no mundo, cultivada em todas as regiões produtoras e degustada por todos. Muitas pessoas se referem a ela como sendo a "rainha das uvas tintas". Sua origem está associada à região de Bordeaux (Médoc) e é resultado do cruzamento entre as castas: Cabernet Franc e Sauvignon Blanc. Os aromas e sabores da Cabernet Sauvignon são marcantes, diretos e fáceis de reconhecer. Os aromas primários mais encontrados são: frutas vermelhas (cereja, cassis, amora, morango), frutas pretas (groselha preta, ameixa, mirtilo), especiarias (pimentas em pó, cravo), amadeirados resinosos (cedro, lápis e caixa de charuto), amadeirados queimados (tostado, defumado, café, torrefação), herbáceos (menta, hortelã). Dependendo do estilo e da região, ainda pode-se encontrar: alcaçuz, anis e pimentão.
Produtor:
Cantine CasaBella: jovem empresa italiana, que tem como missão produzir vinhos únicos e de grande repercussão. Seu enólogo Antonio Maccieri produz vinhos que agradam os mais diversos paladares. A Cantine CasaBella já é uma das principais exportadoras da Itália, com enorme aceitação nos mercados dos Estados Unidos e Europa.
Site: http://www.cantinecasabella.com/
Harmonização
Região:
Emilia Romagna:
A região da Emilia Romagna encontra-se no centro-norte da Itália, tendo ao norte Vêneto, Lombardia e Piemonte e ao sul a Toscana e a Liguria. Emilia Romagna possui um grande patrimônio enológico reconhecido em todo o mundo: o vinho Lambrusco. Um vinho com características particulares, inimitável, original, nascido nas províncias de Modena e Reggio Emilia.
Solo: Nas planícies altas o solo é constituído principalmente por cascalho e areia, portanto, é bastante permeável. Já nas planícies baixas, o solo é menos permeável.
Clima: O clima de Emilia Romagna é principalmente subcontinental, tendendo para o Mediterrâneo Sublitoral.